Risotto radicchio e gorgonzola

Buongiorno a tutti !!! Oggi risotto radicchio e gorgonzola, un risottino facile e veloce...

Muffins integrali light alle mele

Ciao a tutti, scusate per la lunghissima assenza ma tra lezioni ed esami è stato praticamente impossibile scrivere. Ho tante ricettine da pubblicare e non mancherà di  certo il tempo ( spero eheheheh ), oggi vi propongo questi muffins alle mele, sono light e  non ho usato né burro né zucchero. Buonissimi per la colazione o per la merenda.. A voi la ricetta..

Vellutata di zucca

Buongiorno a tutti  e buon inizio fine settimana!! Finalmente è venerdì, non so da voi ma qui in Piemonte fa freddissimo !! Il piatto di oggi è dedicato all'autunno, e ad un vegetale che tra tutti mi piace moltissimo la Zucca. La vellutata di zucca è facilissima da preparare, profumata e gustosa. Io l'ho accompagnata con del riso Thai aromatizzato... A voi la ricetta :)

Risotto zucchine e philadelphia

Buongiorno a tutti e buon giovedì!! Finalmente il week end si avvicina!!
La ricetta di oggi è un semplicissimo risotto zucchine e philadelphia, è il mio preferito, si cucina in poco tempo, 30 minuti circa!

Penne ricotta e pomodoro

Buonasera a tutti ! La ricetta di oggi è una fantastica pasta con pomodoro e ricotta. Un piatto semplice e veloce in casa mia è molto usata come piatto "dell'ultimo momento", infatti si prepara veramente in pochissimi minuti, giusto il tempo di cottura della pasta ( 10/ 15 minuti)!!!

Plumcake ai kiwi

Ciao a tutti, oggi ho preparato un plumcake per la colazione del lunedì mattino. Un modo un pò più dolce per iniziare la settimana!! Questo è il classico Plumcake ma aromatizzato ai kiwi, se volete nella ricetta potete aggiungere dell'uva sultanina, a me personalmente non piace, ma nel plumcake si sposa benissimo.
A voi la ricetta...

Frittelle di patate

Buona domenica a tutti !! Oggi vi propongo un contorno sfizioso e veloce da preparare. Le frittelle di patate ( il loro nome originario è Pilot) sono tipiche della cucina piemontese, in particolare del comune di Pragelato, in Val Chisone. La cosa divertente,che mi ha stupito non poco, è che è un piatto molto usato in Polonia,ed è stata proprio mia cognata ( polacca) a parlarmi di questo piatto ed a passarmi la ricetta. Queste frittelline sono ottime e riempiono tantissimo, è per questo, se preferite, potete gustarle come secondo accompagnate da una crema di formaggi...